ΝΑΟΥΣΑ: ΑΜΠΕΛΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΧΤΕΣ ΣΤΟ ΣΗΜΕΡΑ
Η Νάουσα, μετά τη γνωριμία με το Ξινόμαυρο, έγινε για μένα ένας πολύ ιδιαίτερος τόπος. Έτσι με την Νάουσα και την πολύμορφη, δυναμική και ιδιαίτερη ποικιλία της ασχολήθηκα στην Πτυχιακή μου Εργασία. Αποφάσισα να τη δημοσιεύσω ώστε να αποτελέσει ενδεχομένως πηγή για όσους ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με το ίδιο θέμα στο μέλλον, φοιτητές ή/και επαγγελματίες. […]